Jezeršek

[Vse]

"Jezeršek gostinstvo velja za vodilno podjetje na področju cateringa v Sloveniji …"
Ponujajo Jezeršek standard.
"Velik korak naprej so naredili predvsem v aktivnostih z zmanjšanjem količine zavržene hrane."
"V podjetju Jezeršek gostinstvo stremimo, da je vsak obrok doživetje …"
V podjetju Jezeršek stremimo k profesionalnosti in vrhunski kulinariki na vseh dogodkih, …"
"… da so na koncu zadovoljni tako naročnik kot gosti …"(Vir: 12)
 

[gostje]

" Kako je bilo zvečer?" vpraša prijatelj.
Lačen.
Nisem vedel, kaj bi jedel, ker to pa ni bilo nič od nič. Še sira ni bilo, recimo nič takega za vegetarijance. Ampak to je super metoda, kako doseči, da ne zmanjka hrane, kajne. Ampak je bilo treba čakati na jajca sladice uro in pol, muka. Ampak princip je princip, če sem že prišel in so me ponovno evidentirali. Zato sem vseeno poskusil brezvezno (glede na recept) rižoto: ja, si že poskusil jesti napol surov riž?
Torej, končno so bile sladice: v par vrst sem ugriznil in odložil. Tisto v lončku pa sem skušal selekcionirati plasti na tisto, kar naj bi bilo jedljivo in na odpadke, ampak sem tudi obupal.
 
 

[gostje]

"Ni bilo zadosti hrane," ker je ostala brez kosila. Sploh ni bila edina. Veliko drugih še upajočih z vsega sveta je dvigovalo pokrovke, pod katerimi je zevala praznina.
Čas kosila je po programu trajal 1,15 ure. Po 20 minutah, ali pa že prej, je zmanjkalo vsega. Skoraj. Bil je še kruh. Bila je še trava (regrat).
Kotizacija za dogodek je znašala 900 evrov. Ni ravno malo. Četudi mi kot uslužbenki javne uprave plača delodajalec.
 

[gostje]

"A tako kuhajo pri Luki MasterChef Slovenija?" Mislim na kvaliteto, ker o kvantiteti je že bilo govora.
"Bolelo me je v trebuhu, cel popoldan in zvečer."
 

[gostje]

A kakšno presenečenje, naslednji dan.
Tujci udeleženci so ponovno dobili možnost udejanjanja skozi kotizacijo plačanega kosila. Sledil je gromek aplavz: "Jedli bomo!"
Po 20 minutah sem dvignila pokrovko. Prazno.
 

[gostje]

Pilo se je vodo. Dokler niso zmanjkali tudi kozarci.
Ostala pijača proti še dodatnemu plačilu Jezeršku.
 

[gostje]

Tujci se znajdejo. Zadnji dan Jezerška so se želeli najesti že za malico. Ni šlo. Tudi suhih prigrizkov in tisto nekaj sadja je kmalu zmanjkalo.
Ampak upanje brezupa so pa številni ohranjali. Kar čakajoč so stali tam. Čakali so dogodek na mestu Jezeršek.
 

[gostje]

Ne vsi. Tujci se znajdejo. Čeprav proti še dodatnemu plačilu. Kupili so si svoje čokoladne piškote.

[gostje]

Rek pravi: Osel gre le nekajkrat na led. Tudi tujci. Več kot pol jih je opustilo upanje še na zadnje kosilo Jezerška.
Tujci se znajdejo. Ugotovili so, da kljub na programu vključenega kosila sploh ne bo. In ga res ni bilo. Bile so škatle z lunch paketom.

[gostje]

Uslužbenci so se tudi pritoževali. Po urniku je bil čas kosila določen 13.30. A Jezeršek: 13.40. Pa kaj, če so ljudje lačni. Pa saj so se zadnjih par dni že navadili na lakoto.
 

[gostje]

"To je pa višek. Kot da si v zaporu. In čakaš na tisti paket."
Notri je bil sendvič. Kruh iz pretekle zaloge. Tudi sir je bil na robovih potemnjen. Pretekla zaloga?
"Kje pa je sladica?" je vprašal. - "Saj si dobil notri jabolko."
"Niti vode ni bilo za spiti poleg." Take imamo: MasterChef Jezeršek.

[gostje]

Tujec v angleščini: "Uživaš v kosilu? Ha, ha, ha."
Tisti: "To je višek." Pa ga je poleg sedeči popravil: "To je podenj. Pravzaprav poden od podna."
 

[gostje]

Po 20 minutah je tudi tistih škatel zmanjkalo.
Kljub prej povedanemu, da jih je več kot pol udeležencev že prej odšlo domov.
 

[gostje]

Zelo hitro sem moral pohiteti na stranišče (Jezeršek)
 

[gostje]

Še danes želodčne težave Jezeršek ...
 

[Vse]

"V podjetju Jezeršek gostinstvo stremimo, da je vsak obrok doživetje …"
 

1. V kolikor je doživetje tudi negativno - kot razočaranje? (Glede na ugotovitve drugih ...)
 

[Vse]

"… da so na koncu zadovoljni tako naročnik kot gosti …"(Vir: 12) 

1. Prenekateri gostje pravijo čisto drugače - nasprotno. Žal.
 
 

[andreja]

"Velik korak naprej so naredili predvsem v aktivnostih z zmanjšanjem količine zavržene hrane."
(Vir: 12) 

Seveda, ker je ni nikoli zadosti – ker jim jo zmanjka.
 

[Vse]

Jezeršek: "Če je na prireditvi več moških, se več poje." (Vir: 12)
1. To je tako jasno, kot 2 + 2 = 4.
Morda pa naj gredo še na prireditev za malčke?